中西“羊文化”略谈(2)

　　(二)饮食文化
　　对比讲究食医结合的中国饮食文化,西方注重的是理性的饮食观念。英国养羊业发达,羊是英国人餐桌上的肉食之一。理性的饮食观念使得他们非常注重羊肉的鲜嫩程度,因此,在英语里对羊肉有细致的划分。大体上绵羊的肉分为三种:lamb指一岁以下小羊的肉;hogget指一岁到两岁之间的羊的肉;mutton指两岁以上的羊的肉。山羊肉与此类似,也按照年龄划分,kid或cabrito指小山羊的肉;chevon或mutton指成年山羊的肉。
　　(三)宗教文化
　　羊在基督教上,是奉献、顺服、圣洁、公义、慈爱的象征,是基督信仰在社会文化领域的彰现。《圣经》中“羊”一词常出现在中上帝、耶稣或其门徒的言语中。The lamb of God“神的羔羊”,指称上帝之子耶稣。基督教用羊性形容人性,容易迷失,须依靠信仰的力量感化,使迷途的羔羊lost sheep皈教,所以耶酥自称牧羊人 (the Good Shepherd)。羊“作为耶稣·基督的象征,是某种存在于信徒心灵上的“属灵生物”,是教徒们崇拜的精神图腾。” 在《圣经》中有数十次提到羊sheep。《圣经·约翰福音》中写道“次日,约翰看见耶稣来到他那里,就说,看哪,上帝的羔羊,除去世人罪孽的。”《圣经·哥林多前书》写道“你们既是无酵的面,应当把旧酵除净,好使你们成为新团。因为我们逾越节的羔羊基督已经被杀献祭了。”此外,羊也是神圣、荣耀、有权柄的象征。《圣经·启示录》中写道“曾被杀的羔羊,是配得权柄,丰富,智慧,能力,尊贵,荣耀,颂赞的。”“他们与羔羊争战,羔羊必胜过他们,因为羔羊是万主之主,万王之王。同着羔羊的,就是蒙召被选有忠心的,也必得胜。”
　　
　　参考文献:
　　[1]白振有.羊·羊部字·羊文化[J].延安大学学报(社会科学版),1996.
　　[2]王保国.羊文化:中国传统文化的新诠释[J].中州学刊,2006.
　　[3]黄杨.羊文化与善、义、美的原始内涵[J].南通师范学院学报(哲学社会科学版),2002.
　　[4]王亚民.英语“羊”的词汇场及其文化语境[J].湖南医科大学学报(社会科学版),2009.
　　[5]端木庆一.《圣经》中“lamb”的象征意义与“羊文化”探微.河南机电高等专科学校学报,2005.
　　
 

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