论安吉白茶无形资产发展及对策(2)

　　经调查发现,在安吉,大多数茶叶种植户都是采用自产自销模式,一般只有茶叶种植面积小于5亩甚至2亩以下的茶农才会卖青叶。毕竟由于安吉白茶的较好的品牌效益和种茶大量的优惠政策,经过加工后成品茶的收益远远高于单卖青叶的收益。一般来说,一季茶叶大约采摘两次。按一亩茶叶直接销售的话,其收入在13610—20250元之间 (自产自销),去除白茶的种植成本,销售费用和租借费用等相关花费后的话,每亩收益一般在6000-12000元。由此可见,种植白茶收入还是相当可观的。
　　
　　四、安吉白茶发展中存在的问题
　　
　　(一)品牌建设缺乏有效的利益均衡机制
　　近年来政府在品牌建设上投入了大量的人力、物力与财力,使得安吉白茶在短短的二十年时间内创出了全国独有的品牌效应,随着安吉白茶公共品牌的上升,县内的白茶生产企业实力随之增长,不少企业初步完成资产的原始积累,借公共品牌之风使自己的企业品牌也具备了一定市场知名度,其中出现了杨家山茶场“银叶” 品牌、安吉县大山坞茶场“大山坞”品牌、大雾山茶场“岙里岙”品牌等一批较具知名度的企业商标。但目前企业在宣传力度上后劲不足,对政府依赖思想严重,对品牌建设的认知度差异较大,给品牌管理带来一定难度。
(二)安吉白茶市场秩序的压力
　　安吉白茶近年来名声越来越大,目前还不能满足市场的需求,而且安吉白茶上市时间由于受自然条件的限制,比南部地区要迟,这给一些不法商者有机可乘。由于总体市场环境执法不严,在外地市场假冒安吉白茶现象时有发生,产品质量低劣,严重影响安吉白茶声誉。
　　(三)安吉白茶产业链短
　　安吉白茶由于其品种的特殊性,每年春茶只采一季,随后的原料都留养在茶园,被利用生物学产量很低。茶产业相关的茶餐饮、茶旅游、茶文化等产业发展缓慢,使得白茶产业的产业链延伸探索和茶相关产业发展极其不协调。如何拓宽安吉白茶产业链正是安吉经济实现可持续发展的重要一步。
　　(四)安吉白茶后期夏秋茶利用问题及引种问题
　　现在的安吉白茶只采春茶一季,茶叶变绿以后的夏秋茶无人采摘,一是怕采摘后影响来年的白茶产量,二是因为夏秋茶的价格远远低于春茶,茶农没有兴趣。安吉白茶近几年发展成绩如此出色,使得周边如松阳、宁波地区也在不断的引种。种植产量的不断增加会不会对安吉白茶的质量和价格造成影响呢?这是政府和茶农所忧虑的重要问题。
　　
　　五、对策和建议
　　
　　(一)在品牌建设方面,重点提高安吉白茶的知名度和发展茶文化
　　由于白茶的消费群体主要为中高收入阶层,虽然已经世界知名,但是仍然其局限性。还是有很多人对安吉白茶知之甚少,比如广大的农村,大学生等消费群体,所以应该根据市场营销的策略,细分白茶市场,而不是仅仅把白茶的消费群体定位在高收入阶层,也要大学生等作为未来潜在的消费群体进行白茶的推广,以提高白茶的知名度。在茶文化建设方面,每年一届的白茶节在很大程度上推进了白茶文化的发展,但是茶文化不仅要体现在“硬件“上,跟重要的是要体现在”软件“上,要大力建设安吉的基础设施建设和落实好社会主义和谐社会建设,不断提高村民的文化教育水平,在茶文化真正的融入到安吉的每一个角落。
　　(二)在品牌发展方向方面,要体现出政府的导向作用
　　安吉政府在扶植安吉的发展中起着重要的作用,促使白茶在短短一二十年间发展成为一个知名品牌,足以见其作用。但是现在体现的科学发展倡导和谐社会,所以在进一步发展大的子品牌(如大山坞)的同时也要带动其他比较小的子品牌的发展,促使白茶产业比较发展均衡,使白茶产业在一个比较稳定的社会环境中健康发展。对自己没有子商标的中小茶农,通过组织、引导他们加入专业的合作社,统一使用合作社商标,合作社对每个社员茶园进行分区编号管理。经过QS认证的本县茶叶企业准许使用两个标识,其他一律不得使用。鼓励条件具备的小作坊、散户在QS认证的茶叶企业准许和监督下进行贴牌生产,不断创新茶叶合作社的QS认证,建立茶叶合作社可追溯生产新模式,使市场销售的每盒安吉白茶都能追溯到生产者、生产基地。
　　(三)在品牌方面,进一步规范白茶市场和将强执法力度
　　现在白茶交易市场制度不规范,导致不法商贩利用安吉白茶名号买其他茶叶,致使白茶品牌在信誉和销量上受到影响,也要着重发挥白茶协会作用,使它真正成为茶农和政府的桥梁。现在任何生产趋向于社会化大生产,每一个生产环节都是环环相扣,一旦一个环节出了问题,将导致严重的后果,要加强生产环节的监督机制,在此基础上,也要创立违规的举报奖励制度。同时政府应鼓励在各大城市逐步开设具有统一形象和安吉白茶城统一标识的安吉白茶专卖店,以拓展安吉白茶市场。加快安吉白茶品牌国际注册和综合开发,加强茶文化、茶餐饮、茶旅游等方面的研究和投入,努力延伸安吉白茶产业链。
　　(四) 优化加工秋后茶,鼓励引种
　　虽然安吉白茶单季每亩茶田的收益可与西湖龙井媲美,总收益却不如西湖龙井。在保证名优茶采摘的情况下,如何可恰当利用夏秋茶;夏秋茶自然品质不如白茶,如何利用加工来弥补,正是安吉政府和企业所忧虑的问题。权衡再三之后,安吉很多企业在政府的倡导下开始生产加工秋后茶,虽然利益没有那么高,但是充分优化了剩余资源,而且为安吉白茶的可持续发展打下了关键的一步。至于引种问题,笔者认为安吉白茶是不可多得的珍稀茶树新贵,虽然长在安吉,应该是大家共有的财产,使它造福百姓,应该要有更多的茶农去认识它,、共同发展和宣传,进一步提高其知名度。
　　(五)白茶和其他农作物共同发展
　　这是一个长期战略的考虑,理由基于以下几点。首先,安吉白茶产业发展模式已经基本成熟了,而且安吉的农业资源非常丰富,如竹子、坚果等。如何利用安吉白茶的发展经验来发展其他农作物,这是值得尝试的;其次,白茶不可能长久地作为安吉农业的支柱型产业,现在就应该尝试其他一些如樟树等高经济价值作物的种植。这种居安思危的观念是一定要有的。只有做好农作物均衡发展,符合自然生长规律,安吉的农业才会做到可持续发展,才能成为真正意义上的中国生态县。
　　
　　参考文献:
　　[1]蔡吉祥:“互联网与中国农业无形资产发展战略”,(中国农网),2004年3月5日。 (责任编辑：nylw.net)转贴于八度论文发表网: http://www.8dulw.com(论文网__代写代发论文_论文发表_毕业论文_免费论文范文网_论文格式_广东论文网_广州论文网)